Некоторые хозяйки предпочитают в жаркие летние дни не готовить такие сложные и многокомпонентные десерты, как, например, шоколадно-медовый торт Спартак, а обойтись более простыми сладостями. theLime делится с вами простым рецептом пирожного картошка, как в детстве.
Ингредиенты: печенье (300 г), сгущенное молоко (190 г), сливочное масло (100 г), какао-порошок (2 ст. л.).
Приготовление:
- Сливочное масло заранее вынимаем из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры.
- Печенье можно взять любое: овсяное, галетное, бисквитное. Измельчаем его с помощью блендера или мясорубки до состояния крошки. Если нет ни того, ни другого, берем плотный пакет или пакет слайдер, завязываем (закрываем) его и проходимся скалкой несколько раз.
- В миску выкладываем мягкое сливочное масло и сгущенное молоко. Перемешиваем вилкой или венчиком до однородного состояния. Если есть – можно воспользоваться миксером.
- Затем высыпаем в крем измельченную крошку из печенья. Перемешиваем, чтобы получилась очень густая смесь.
- В тарелку высыпаем какао-порошок. Из полученной смеси формируем небольшие пирожные – круглой или овальной формы.
- Выкладываем пирожные на тарелку и убираем в холодильник минимум на час, а лучше на пару часов. За это время масло должно хорошо охладиться и застыть, что сделает пирожные более твердыми.
- Перед подачей вынимаем пирожные из холодильника и по желанию украшаем.
- Подаем аппетитный десерт к чаю или кофе и наслаждаемся вкусом.
https://apostrophe.ua/article/lime/lifestyle/2022-06-18/kak-prigotovit-pirojnoe-kartoshka-prostoy-retsept-kak-v-detstve/46545
