Акція «Стіл пам’яті». Суспільне Новини/Тетяна Джафарова
У четвер, 29 серпня, в Україні проходить акція "Стіл пам'яті". До неї загалом долучилися більше 750 ресторацій з різних областей країни. В Києві приєдналися 350 закладів.
Про це повідомляє кореспондентка Суспільного.
У День пам'яті захисників і захисниць України, який відзначається 29 серпня, у закладах громадського харчування резервують один стіл, який залишається порожнім, щоб вшанувати загиблих на війні.
Організаторка акції «Стіл пам’яті» Марія Грабар. Суспільне Новини/Тетяна Джафарова
Організаторка заходу Марія Грабар розповіла, що дізналася про таку акцію випадково. Її знайомий американський військовий розказав, що у США проводять День пам'яті, коли вшановують всіх полеглих за Батьківщину військових: вдома та у закладах сервірують для них столик.
Акція «Стіл пам’яті». Суспільне Новини/Тетяна Джафарова
Знайомий Марії запропонував влаштувати таку акцію і в Києві. Минулого року до ініціативи приєдналися 100 закладів. Наразі захід проводять спільно з платформою пам'яті "Меморіал".
Акція «Стіл пам’яті». Суспільне Новини/Тетяна Джафарова
"Дуже багато свідомих рестораторів, дуже багато людей, власники закладів, які власне самі втратили близьких. Тому для них це принципово. Дуже багато в Києві, дуже багато у Львові. Насправді більшість областей представлені, напевно, крім Луганської і Херсонської", — сказала Грабар.
Акція «Стіл пам’яті». Суспільне Новини/Тетяна Джафарова
За її словами, наразі вирішили влаштувати цю акцію, оскільки минулого року отримали дуже багато позитивних і душевних відгуків від рідних і близьких загиблих. Стало зрозуміло, що ця традиція вшанування пам'яті не обмежується тільки цвинтарями і могилами.
"Це така акція, яка допомагає нам ділитися цими спогадами, у тому числі болючими. Воно потрібне нашому суспільству", — зазначила Грабар.
Акція «Стіл пам’яті». Суспільне Новини/Тетяна Джафарова
Марія також розповіла, що дуже багато людей хочуть прийти і віддати шану загиблим, згадати разом цього дня своїх близьких. Тому цього року є заклади, в яких до десяти столиків. На кожному розташована табличка, де розповідається, хто загинув.
Акція «Стіл пам’яті». Суспільне Новини/Тетяна Джафарова
Ресторатор Євген Клопотенко також долучився до цієї акції. Він розказав, що на столі ставлять хліб, спецію і олію. Це те, що виносять всім гостям безкоштовно, як пригощання.
"Ми вважаємо, що в цьому є кодинка. В нас є багато різних страв, багато всього, але хліб, олія, якраз соняшникова олія, першу віджиму, це те, що в спогадах у нас, про наше дитинство, про нашу Україну", — сказав Клопотенко.
Акція «Стіл пам’яті». Суспільне Новини/Тетяна Джафарова
Акцію започаткували на честь чоловіка Марії — Іллі Грабара. Він народився у Капулівці на Дніпропетровщині, навчався у Литві, потім закінчив Харківську державну академію дизайну і мистецтв. Жив у Київській області, працював із дизайном, музикою, хореографією. Побудував кар'єру саундпродюсера. З початком повномасштабної війни пішов у ЗСУ, загинув під Бахмутом на Донеччині 24 грудня 2022 року. Йому було 33 роки.
Читати ще
Читати ще Акція «Стіл пам’яті»: на Київщині вшановуватимуть загиблих військових ЗСУ
