Фото: Жінка пила кефір щодня місяць (Freepik)
Популярність ферментованих продуктів продовжує зростати, і звичайний кефір стає справжнім трендом серед прихильників здорового способу життя. Емілі Лавінія вирішила перевірити дію напою на власному досвіді, вживаючи його щодня протягом місяця. Результати експерименту виявилися неочікуваними не лише для самої жінки, а й для її оточення.
Як повідомляє РБК-Україна з посиланням на видання Independent, місячний «кефірний марафон» допоміг жінці вирішити кілька давніх проблем зі здоров’ям.
Чому кефір називають «суперфудом»?
Цей продукт — не просто кисломолочний напій, а складна екосистема з корисних бактерій та дріжджів. Дієтологи виділяють такі переваги:
- Багатство пробіотиків: підтримує мікрофлору кишківника краще за більшість йогуртів.
- Контроль апетиту: завдяки високому вмісту легкозасвоюваного білка допомагає довше зберігати відчуття ситості.
- Метаболічна підтримка: сприяє стабілізації рівня цукру в крові та зміцненню імунітету.
Що відчула Емілі: результати експерименту
Спочатку авторка ставилася до ідеї скептично через специфічний запах та кислий присмак напою. Проте вже за тиждень її ставлення змінилося. Жінка зафіксувала такі позитивні зміни:
- Приплив бадьорості: зникло відчуття ранкової млявості, рівень енергії став стабільнішим протягом дня.
- Очищення шкіри: помітно покращився колір обличчя та зменшилася кількість запальних процесів.
- Здорова ситість: Емілі зазначила, що після склянки кефіру їй менше хотілося солодких перекусів.
«Я навіть почала з нетерпінням чекати свого ранкового стаканчика кефіру. Те, що раніше здавалося дивним на смак, стало улюбленою частиною мого раціону», — поділилася враженнями Емілі Лавінія.
Застереження експертів
Попри очевидну користь, не весь кефір з полиць магазинів корисний. Фахівці радять:
- Обирати «чистий» продукт: уникайте варіантів із цукром, підсолоджувачами чи фруктовими наповнювачами.
- Читати склад: справжній кефір має містити лише молоко та закваску на кефірних грибках.
- Дозувати: надмірне вживання може викликати дискомфорт у людей із підвищеною кислотністю шлунку.
