З настанням літа підвищується ризик виникнення харчових отруєнь та гострих кишкових інфекційних хвороб.
Тому не зайвим буде ще раз нагадати про профілактичні заходи, завдяки яким можна уникнути харчового отруєння та які є досить простими і потребують тільки регулярності та відповідального відношення до власного здоров’я:
· не вживати продукти і напої при найменшій підозрі щодо їх недоброякісності;
· зберігати харчові продукти тільки у спосіб та при дотриманні температурних режимів, зазначених на упаковці та у встановлений виробником термін;
· не купувати харчові продукти на стихійних ринках або з рук у приватних осіб;
· не вживати рибу невідомого походження, а також невідомі гриби, дикорослі ягоди, трави та інші рослини.
