Клопотенко пропонує готувати оладки по-балаклійськи

Шеф-кухар просить ділитися цим десертом з усіма навколо.

Оладки з родзинками допоможуть стати щасливішими. 

Під час звільнення Балаклії 8 вересня місцеві мешканці радо зустрічали захисників та запропонували їм оладки. Така гостинність не залишила байдужим нікого. Навіть шеф-кухар Євген Клопотенко пустив сльозу.  

«У нас оладки лишилися, будете?» Чесно, я не пам’ятаю, щоб колись ревів через оладки. Але вчора ревів. Бл*ха, скільки у цій фразі сили, вдячності і турботи. У цій фразі і є наша нація. Мені здається, що після відео з Балаклії всі українці мають приготувати оладки. І не для себе навіть. А от так от взяти і піти до сусідів чи друзів та пригостити. Бо їжа іноді — не просто їжа. І я не втомлюся вас у цьому переконувати. Їжа — це завжди символ того, що ми проживаємо у певний час. Їжа — це енергія життя, любові і віри. Тож давайте зробимо оладки, будь ласка», — попросив він в Instagram.

Приготувати оладки Євген Клопотенко пропонує за таким рецептом: додамо трохи яблук та ізюму, для тіста знадобиться 2 яйця, 250 мл кефіру, 2 яблука, 160 г борошна, 100 г цукру, дрібка солі та 1 ч. л. розпушувача. Оладки слід смажити на олії та посипати родзинками. Або можна додати їх у тісто — як більше хочеться.

«Довіртеся мені і поділіться цими оладками з будь-ким навколо. Знайомим і не дуже. Обов’язково. Ви створите шалену силу підтримки, і завдяки вам хтось стане щасливішим. І ви від цього теж станете щасливішими. А бути один для одного і бути щасливими — це вже трохи є перемогою. Цьом», — написав шеф-кухар.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ЗСУ просуваються на північ Харківської області

Нагадаємо, вдень 8 вересня ЗСУ повернули місто Балаклію під свій контроль. У першу чергу там необхідно відновити електро- та газопостачання, оскільки всі комунікації були розбиті окупантами. Також у Балаклії немає води. 

View this post on Instagram

A post shared by Ievgen Klopotenko (@klopotenko)

Джерело