В нашому світі важко уявити щось витонченіше за шампанське. Цей вид ігристих вин вимагає клопіткої роботи та чіткого дотримання стандартів для того, щоб потрапити до споживацького кошика. Так, це робить його дорожчим за звичайні світлі вина, але напій королів, що лише недавно став доступний широкій публіці, не може бути дешевим. Тепер шампанське купити набагато простіше, його можна навіть замовити онлайн, обравши ігристе вино з улюбленою палітрою смаків.
Хто створив шампанське?
Шампанським можна називати лише ігристе вино, що походить з регіону Шампань у Франції та вироблене за допомогою специфічних практик виноробства, які роблять його ідеальним. У винахідники напою записують і монаха Дома Периньйона, і англійських ченців. Пошуки істини ускладнює те, що першим зареєстрованим ігристим вином є Blanquette de Limoux, створене ченцями-бенедиктинцями. Пошуки правди досі тривають, але напій від цього не стає менш популярним, натомість його смаки й досі розкриваються.
На полицях супермаркетів представлені напої різних методів виробництва, що напряму впливають на смак та кількість алкоголю:
- сухі;
- напівсолодкі;
- солодкі;
- напівсухі;
- безалкогольні.
Смаки напоїв будуть також різнитись в залежності від використаного для їх приготування винограду і навіть місця, де він дозрівав. Через це бульбашки в вашому бокалі кожного разу смакують по-різному.
Як правильно пити шампанське?
Ігристе вино — це напій, що смакує добре охолодженим: так його смак розкривається найкраще. Тому правильний спосіб тримати бокал для шампанського — затиснути ніжку келиха між пальцями. Великий палець має лежати з одного боку, а пальці — з іншого. Тримаючись за стінки бокала, тепло рук буде зігрівати напій, порушуючи його баланс смаків та аромату.
Шампанське — той напій, що пасує до будь-якого застілля. Різноманіття сортів та методик виробництва дозволяє обрати напої, що будуть добре поєднуватися як з десертами та фруктами, так і рибою та м’ясом. Частіше за все вибір залежить від кількості цукру та власних вподобань до виробника або сорту винограду.
Не обов’язково ходити в магазин, щоб обрати найкраще ігристе вино, достатньо лише розуміння своїх потреб та доступу в інтернет, щоби зробити замовлення в онлайн-супермаркеті Novus, яке в той же день зможуть виконати кур’єри в Києві та передмісті.
