За інформацією: Суспільне Полтава.
Одна з кавʼярень Полтави. Суспільне Полтава
2025-го року у Полтаві вдвічі здорожчають кавові напої. Це зумовлено підвищенням цін на сировину. Нині еспресо коштує від 40 до 45 гривень, тоді як лате чи капучино – близько 70, розповіла кандидатка економічних наук Марина Іваннікова.
"Вже на початку січня 2025-го року прогнозується зростання ціни на каву в середньому вдвічі. І таким чином ціна на чашку еспресо буде десь приблизно 70 гривень, а капучино або лате вийде за межі 100 гривень", — пояснила кандидатка економічних наук Марина Іваннікова.
Ціни в одній із кав’ярень. Грудень 2024-го року. Полтава. Суспільне Полтава
"Не тільки ж кава здорожчала. І оренда, і податки, і багато всяких факторів, які будуть збільшувати ціну самого продукту. Я думаю, що це відсотків 30-50 навіть. Але, знову ж таки, це рішення самого підприємця. І я думаю, що от на напої, наприклад, лате, який коштує зараз 50 грн, буде 70 або 80. Це ми про Полтаву говоримо. У Києві там буде збільшення, я думаю, 50% не менше. Тобто там зараз навіть говорять: «Множимо все на два», — розповів власник кав’ярні Владислав Радченко.
Ціни на каву зростатимуть, оскільки цьогоріч країни, що постачають кавові зерна зіткнулися з неврожаєм. Зокрема, це пов’язано з несприятливими погодними умовами.
Ціни зростуть через кілька різних факторів. Суспільне Полтава
"Основними постачальниками кавового зерна сорту арабіка є Бразилія і Мексика, а сорту робуста, який переважає здебільшого в кавовому купажі багатьох виробників, є В'єтнам. І цьогоріч через значні паводки та засухи у В'єтнамі були дуже великі втрати кави", — повідомила кандидатка економічних наук Марина Іваннікова.
За словами Марини Іваннікової, влітку 2025-го може відбутись друга хвиля підвищення цін на каву. На це вплине врожай кавових зерен у Бразилії.
Читати ще
Читати ще
Пекли пряники і ходили на службу: як святкували Різдво на Полтавщині
