За інформацією: Суспільне Кропивницький.
За місяць у магазинах та на ринках Кропивницького вартість гречки зросла від трьох до десяти гривень за кілограм. Основною причиною подорожчання є скорочення посівних площ цього року. В Україні протягом місяця вартість гречки в середньому зросла на півтори гривні й становить 42 гривні за кілограм.
Про це Суспільному розповіла аналітикиня асоціації "Український клуб аграрного бізнесу" Світлана Литвин.
За її інформацією, цьогоріч гречкою засіяли майже 70 тисяч гектарів. Торік було 90 тисяч гектарів.
"Відповідно, скорочення – 22%. Однак варто зазначити, що минулого року зібрали 123 тисячі тонн гречки. Це більше, ніж споживає Україна".
Світлана Литвин розказала, що цього року аграрії зібрали 96 тисяч тонн гречки. Через тимчасово окуповані території й виїзд людей за кордон, вважає, цього обсягу вистачить для споживання українців.
На Кіровоградщині господарства області, як і торік, засіяли гречкою 700 гектарів, розповів начальник відділу рослинництва департаменту агропромислового розвитку Григорій Арсірій.
"У 2024 році зменшення площ посівних склало 70 %. Ніхто не думав, що 2024 і 2025 роки стануть такими несприятливими для вирощування гречки, бо вплинули погодні умови, спекотна погода і практично зернівка гречки не зав'язалася".
Тонну гречки з 15 гектарів зібрали в агрофірмі з міста Бобринець Кіровоградської області. Вирощують її 20 років, такої низької врожайності не пам’ятає, сказала агрономка Ольга Жовтенко.
"Це дуже мала врожайність. Гречка вологолюбна, а у нас в літній період відсутні опади для неї. Вона не росте у нас".
Торік тонну гречки продавали 12 тисяч гривень, цьогоріч – за 16 тисяч гривень.
"Якщо зібрати тонну з гектара, то невигідно, тому що затратна частина на вирощування майже 20 тисяч гривень. Ми в збитку. Треба, щоб врожайність була хоча б дві тонни з гектара".
Переробляють гречку на крупу. Суспільне Кропивницький
Вирощену гречку у Бобринці переробляють на крупу. Продають у громаді, зі слів агрономки, по 25 гривень за кілограм.
Крупа гречана. Суспільне Кропивницький
За даними кореспондента Суспільного, на ринках Кропивницького кілограм гречки можна купити від 40 до 60 гривень за кілограм. У магазинах – від 29 до 81 гривні.
На кропивницькому ринку підприємниця Олена Чехр продає фасовану гречку і на вагу. Найдорожчою, з її слів, гречка була у серпні 2022 року, коли коштувала 100 гривень за кілограм. Цьогоріч ріст почався місяць тому.
"На 10 гривень подорожчала. Ціни від 40 до 50 гривень, наприклад, гречка з Черкас 800 грамів – 40 гривень".
Ціна на гречану крупу на одному з ринків міста. Суспільне Кропивницький
Продавчиня Олександра Кривоберець розповіла, що в їхньому магазині фасовану гречку продають по 46 гривень за 900 грамів. Привозять її з Хмельницької області. Місяць тому вона коштувала 43 гривні.
"Ми залежимо від постачальників, тобто від того, які ціни вони дають. Накрутки в нас маленькі".
Ціна на гречану крупу в одному з магазинів Кропивницького. Суспільне Кропивницький
Якщо порівнювати ціни у листопаді та жовтні, гречка подорожчала, розповіла керуюча супермаркету Людмила Животовська.
"У порівнянні з минулим місяцем ціна зросла в середньому на 50%. Ми підв'язані під постачальника і все залежить від вартості вхідної ціни. У нас гречка з міста Дніпро, селища Добровеличківка Кіровоградської області з Новоукраїнського району і також з Чернівців. Ціни у нас починаються від 28 гривень 99 копійок і 47 гривень 49 копійок за 750 грам".
За прогнозами аналітикині асоціації "Український клуб аграрного бізнесу" Світлани Литвин, ціни на гречку протягом листопада зростуть на півтори гривні.
