Народження смаку: як ароматизують сигарети

Сигарети — популярний продукт, який супроводжує людство протягом багатьох століть. За час свого існування тютюнові вироби зазнали значних змін. Сучасні виробники постійно вдосконалюють свою продукцію, приділяючи особливу увагу її смаковим та ароматичним властивостям, тому купити сигарети найвищої якості легко можуть навіть найвимогливіші споживачі.

Поява ароматизованого тютюну

Виробництво ароматизованого тютюну почалося після випадкового відкриття ментолових сигарет у 1924 році американським хіміком Ллойдом Х’юзом. Він використовував ментол з лікувальною метою — для полегшення симптомів астми. Якось Х’юз випадково поклав сигарети в бляшанку, де зберігалися кристали ментолу та розпушувач, і виявив, що аромат ментолових сигарет освіжає і має заспокійливий ефект.

У 1924 році Ллойд Х’юз подав заявку на патент, у якій стверджував, що сигарети з ментолом, алкоголем і олією касії, отриманої з коричного дерева, мають лікувальні властивості. Патент, який було видано 29 вересня 1925 року, дав старт виробництву нового продукту.

Раніше, ще до виявлення ментолового аромату Х’юзом, ароматизований тютюн використовували на Сході, де його приправляли ягодами та цукром з метою зволоження та збереження тютюнових листків.

Ароматизація тютюну на виробництві

Для надання тютюну певного смаку та аромату застосовують технологію соусування. Тютюновий соус являє собою розчин спирту, цукру та натуральних або синтетичних ароматизаторів. Молекули спирту мають здатність глибше і швидше проникати в тютюнове листя, ніж молекули води. Внаслідок дії спирту листя тютюну стає гнучким і легше вбирає потрібний аромат.

Спирт має низьку температуру кипіння, тому швидко випаровується, залишаючи ароматизатор усередині листя. Цукор використовують як природний підсолоджувач, що допомагає знизити кислотність тютюну.

Ароматизатори, що додають у спиртовий розчин, підбирають за хімічним складом і з урахуванням потрібної зміни смаку. Вони можуть бути як натуральними, так і синтетичними. Натуральні ароматизатори видобувають із рослин, фруктів, спецій та інших природних джерел, тоді як штучні синтезують у хімічних лабораторіях. Для досягнення найкращого результату сучасні виробники часто використовують поєднання природних і синтетичних ароматичних речовин. Такі суміші проходять ретельні тестування для визначення впливу ароматизаторів на смак та аромат тютюну, а також їхню стійкість до горіння.

На маленьких тютюнових виробництвах ароматизатори рівномірно розподіляють по поверхні тютюнової суміші, при цьому додають їх поступово, перемішуючи суміш вручну. Великі виробники використовують інший метод: тютюн проходить через спеціальну сушарку та нагрівається до певної температури, після чого потрапляє у циліндр з розпилювальними форсунками.

Переміщуючись у цьому циліндрі по спіралі, тютюн повністю вкривається ароматизатором. Коли ароматична суміш потрапляє на нагрітий лист, спирт швидко випаровується, залишаючи потрібні смак та аромат всередині тютюну.

Технології та інновації

Крім класичної ароматизації тютюну, існують також інші технології, що дають змогу створювати складніші та стійкіші аромати сигарет, наприклад:

  •   Мікрокапсулювання. Використання цієї технології «запечатує» ароматизатори  в мікроскопічні капсули, які вивільняються під час горіння сигарети. Такі тютюнові вироби забезпечують тривале збереження смаку та аромату.
  •   Інноваційні фільтри. Деякі виробники додають ароматизатори просто у фільтри сигарет. Така технологія передбачає можливість регулювання інтенсивності смаку.

Якщо ви шукаєте, де можна купити якісні сигарети за найкращими цінами, завітайте до інтернет-магазину Cig Poshta. Тут ви знайдете виключно оригінальну продукцію за найвигіднішими цінами зі швидким безплатним доставленням.

Новости Украины