Подорожчання продовжується: що буде з цінами на початку літа

Фото: УНІАН

Ціни на продукти в Україні продовжують зростати. Незважаючи на те що календарне літо вже не за горами, активно дорожчають овочі та фрукти, а, наприклад, мінімальна ціна на куряче філе піднялася ще на 10 грн. Про те, що відбувається та якими будуть цінники у червні, – у матеріалі Коротко про.

Все вгору!

Місяць тому експерти, опитані кореспондентами Коротко про, зазначали, що на ціни продовжують тиснути об’єктивні фактори, серед яких – посуха і поганий урожай зернових та овочів минулого року, обстріли енергосистеми, зростання вартості ресурсів. Але й календарний фактор теж нікуди не подівся, тому надія на сезонні тенденції все ж таки була. Експерти прогнозували зниження цін у другій половині травня.

Згідно з прогнозами, яйця мали подешевшати щонайменше на 10%, а молоді овочі поступово витісняти минулорічні. При цьому щодо м’яса та хліба прогнози були досить песимістичні.

Яйця справді подешевшали – щоправда, не на прогнозовані 10%, а менш ніж на 5%. Але й друга половина травня тільки настала, тож чекаємо.

А от овочі, всупереч прогнозам, мабуть, продовжать дорожчати – принаймні про це говорить сьогоднішня динаміка. За чотири тижні ще на гривню зросла вартість кілограма картоплі, морква продається по 45 грн за кіло. За логікою, молоді овочі мають тиснути на ціни торішньої продукції та знижувати їх. Але ціна 112-115 грн за кілограм молодої моркви якщо на щось і тисне, то тільки на кишені споживачів.

Капуста – і молода, і минулорічна – продається майже 70 грн за кіло.

Не відстають і фрукти. За місяць на 1,5-2 грн подорожчали банани, а яблука продовжують бити рекорди. Всього за чотири тижні мінімальні ціни на яблука в столичних супермаркетах зросли на 14%, і це після 18% подорожчання минулого місяця і 16% подорожчання позаминулого.

За даними Держстату

За місяць ціни, згідно з офіційною статистикою, підросли на 0,7%, а за рік (квітень до квітня) інфляція, за даними Держстату, становила 15,1%. Продукти за місяць офіційно подорожчали на 1,8%, а протягом року – на 19,8%.

За офіційною статистикою, за рік подорожчали абсолютно всі групи продуктів, і з цим не посперечаєшся.

До п’ятірки рекордсменів зі зростання цін за рік увійшли:

яйця +74,6%, овочі +35,8%, соняшникова олія +34,8%, вершкове масло +30,1%. хліб +21,8%.

Як бачимо, офіційний «індекс яєць» за рік становив 74,6%. Звертаємо увагу, що це статистика за квітень, і в цьому наші розрахунки із Держстатом досить близькі. За даними Коротко про, мінімальні ціни на яйця в столичних супермаркетах (квітень до квітня) зросли на 68,5%.

Прогнози: чекаємо літа

Експерти кажуть, що внаслідок тривалої прохолодної весни з неодноразовим падінням температур нижче за нуль ранні овочі з’являться на ринку із запізненням на місяць. Відповідно, тоді й очікуватимемо зниження цін.

Ціни на яйця, які напередодні Великодня вкотре злетіли до небес і досі так і не прийшли до тями, будуть знижуватися. Але, каже експерт Світового Банку Оксана Руженкова, незважаючи на те, що кури почали активно нестись, цінника «30 грн за десяток» ми не побачимо. За даними експерта, Україна наростила виробництво сухого яєчного порошку, що є біржовим продуктом. Виробники планують заробити на експорті і таким чином підвищити свою рентабельність.

Більш-менш стабільні ціни очікуються на молочку, а ось цінники на м’ясо та хліб зростатимуть.

– Ціни на свинину та яловичину сьогодні рекордні, поступово до них підтягується курятина, – зазначила експерт у розмові з Коротко про. – МХП – найбільший виробник курятини в Україні – сьогодні розширив не лише європейський, а й африканський сегмент свого бізнесу. Компанії вигідно нарощувати виробництво за межами країни, особливо на європейському ринку, оскільки в українських споживачів рівень доходів бажає кращого.

Щодо хліба, то, каже Оксана Руженкова, вже сьогодні у профільних галузевих асоціаціях заявили, що до кінця 2025 року він може подорожчати ще на 20%, хоча ціни на хліб уже й зараз для багатьох непідйомні.

Динаміка мінімальних цін у столичних супермаркетах*

*За даними торгових мереж Києва.

Джерело