Привоз или супермаркет: сколько стоит сварить борщ в Одессе

Зачастую хозяйки делятся на два типа: те, кто ходят за продуктами на рынок и те, кто предпочитает магазины. Журналист 048 решил сравнить, сколько стоит борщ, ингредиенты для которого были куплены на рынке Привоз и в популярном одесском супермаркете. 

Продолжается Великий пост, поэтому мы рассчитаем цену борща без мяса.

Возьмем стандартный рецепт на 3 литра, согласно которому для борща понадобится:

– свекла (1 шт) – 300 грамм

– морковь (1-2 шт) – 150 грамм

– лук (1 шт) – 150 грамм

– картофель (2-3 шт) – 350 грамм

– капуста белокочанная – 300 грамм

– помидоры (2 шт) – 200 грамм

– укроп или петрушка – один пучок

Привоз

Килограмм картофеля на рынке стоит в среднем 14 грн, а это значит, что необходимое для борща количество обойдется в 4,90 гривен. На морковь вы потратите 1,80 грн (12 грн/кг), на лук – 1,50 грн (10 грн/кг), на свеклу – 3 грн (10 грн/кг), на капусту – 3 грн (10 грн/кг). Помидоры обойдутся в 6 грн (30 грн/кг). Пучок зелени на Привозе стоит 5 грн.

Итого: 25,20гривен.

Супермаркет

В одном из самых популярных магазинов Одессы килограмм свеклы стоит 8 гривен, лука – 6,50, картофеля – 14 грн, капусты – 6 грн, моркови – 9 грн. Самая низкая цена на помидоры составляет 45 гривен. 

Получается, что нужное количество картофеля обойдется в 4,90, моркови – в 1,35, лука – в одну гривну, свеклы – в 2,40, капусты – 1,20 грн, помидоров – 9 грн. Пучок укропа или петрушки стоит около 13 грн. 

Итого: 32,85 гривен.

Стоит отметить, что, если варить борщ без зелени – это блюдо получается дешевле, если покупать ингредиенты в супермаркете.

Читайте также: Ананас, грейпфрут, кабачки: почем на одесском Привозе овощи и фрукты, – ФОТО

Источник