За інформацією: Суспільне Чернівці.
Світлина ілюстративна. Фото: УНІАН
У Чернівецькій області перевірили харчоблоки в дитсадках та школах. Під час перевірок виявили порушення через те, що заклади не повністю обладнані вентиляцією та не мають окремих приміщень для зберігання продуктів. Також перевіряли меню.
Про це у коментарі Суспільному розповіла начальниця управління держнагляду за дотриманням санітарного законодавства управління Держпродспоживслужби області Наталія Клімчук.
Також в деяких закладах потрібно замінити теплове обладнання, холодильники та морозилки, а також водопровідні та каналізаційні мережі.
За її словами, ці проблеми пов'язані з тим, що багато дитсадків та шкіл розташовані в адаптованих будівлях, які не відповідають сучасним вимогам.
"Харчоблоки в таких приміщеннях не розраховані на таку велику кількість дітей та потребують капремонту. Поступово це змінюється, гроші на осучаснення виділяють територіальні громади", — повідомила Клімчук.
Одна з будівель дитсадка в Колінківцях, який розташований в адаптованому приміщенні. Нині в селі добудовують новий дитсадок. Фото: Суспільне Чернівці
Виявлені порушення не становлять небезпеку для учнів, повідомила Клімчук.
Також перевіряли меню в дитсадках.
"Ми повертали на доопрацювання меню, якщо не було розрахунку білків, жирів та вуглеводів, не прорахували калорійність або не було достатньо молочних чи м'ясних продуктів", — розповіла вона.
За словами Клімчук, в усіх харчоблоках зберігають товарно-транспортні накладні на продукти впродовж шести місяців. Це потрібно, щоб у разі отруєння чи спалаху гострої кишкової інфекції можна було відстежити, хто є виробником та постачальником продуктів.
Що відомо
- У листопаді-грудні 2022 року та у січні 2023 року провели 218 обстежень харчоблоків у школах та дитсадках області. Порушення виявили у 181 закладі, з них 79 — в Чернівцях, повідомили в управлінні Держпродспоживслужби області.
