Проєкт «Я – Історія» та Костянтин Грубич розповіли Історію Великоднього Хліба. «Пасхальний хліб — фільм у якому глядачі дізнаються походження традиції Пасхального хліба, духовний символізм та значення паски, які існують Великодні хліби у світі, і звісно, як їх готувати!» — так описують рівненські історико-кулінарні блогери «Я – Історія» свій Великодній сюжет.
Найзахоплюючим команда блогу називає відвідування Скельного монастиря, що у Тернопільської області:
«Історія монастиря бере коріння з 9 сторіччя, є у цьому скельному храмі-монастирі і єдина в Україні, а можливо і у світі, ікона Ісуса Христа із закритими очима. Це крутіше Стоунхенджу, і це в нас, в Україні. Зранку ти стоїш на обриві і під тобою хмари. Захоплює! У монастирі ми відзняли рецепт автентичної української паски у виконанні намісника монастиря ігумена Миколая» — розповідають учасники блогу.
А у Києві, до проєкту долучився легенда української журналістики відомий ведучий Костянтин Грубич. І разом з Ігорем Лаврешиним – топовим пекарем, розповів і показав глядачам, яка є традиційна італійська паска, і виявляється, що це не панетоне.
Але не це головне здивування, а м’ясна паска. За словами авторів блогу – вони все життя вважали, що паска, так мовити – ласощі. Але як виявилось, у іспанців і не тільки, паска далеко не десерт.
Проте на цьому сюжетні лінії не закінчуються, команда проєкту відзняла майстер-клас з писанкарства разом з заслуженою майстринею народної творчості України, писанкаркою Тетяною Коновал. А про значення Великодньої свічки розповіла рівненська майстриня медових свічок Ірина Віан.
Про це і багато іншого історико-кулінарний блог запрошує вас дізнатись на їх YouTube каналі.
Команда «Я – Історія» дякує ТМ «ВІЛІС», рівненському меценату Олександру Нестеруку, Українській православній церкві та всім хто підтримав проєкт. А нашим читачам – «смачної паски!»
